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Aprenda a fazer o drink do melhor bar de Miami

Com assinatura do mixologista D'Israeli Fernandez o Jalapeño Passion é refrescante e ideal para climas tropicais

Por Andréia Bueno

Localizado no W South Beach, o hotel mais trendy e cool de Miami, o Living bar é considerado um dos melhores da cidade. É lá que turistas e moradores degustam deliciosos drinks, entre eles o Jalapeño Passion que está no menu há mais de quatro anos e é um dos carros chefes da casa. 

Jalapeño Passion - Foto: Divulgação

O Jalapeño Passion é um drink refrescante feito com a pimenta originária do México, e tem como base  a tequila. Originalmente criado por Tomer Doar, e hoje preparado pelo mixologista D'Israeli Fernandez, o drink tem também na receita maracujá, suco de limão, entre outros insumos refrescantes. Veja abaixo os ingredientes e aprenda como fazer. 

Ingredientes:  

50 Ml de tequila 

30 Ml de suco de Maracujá 

150 Ml de suco de limão 

250 Ml de suco de maçã 

2 rodelas de pimenta jalapeño 

3 rodelas de limão

2 folhas de manjericão 

Xarope para adoçar 

Como preparar:  

Em um copo de shake amassar folhas de manjericão e uma rodela de jalapeño. Adicionar a tequila e os sucos de maracujá, limão e maçã. Para adoçar, xarope de açúcar.  Adicione o gelo e faça shake. Em um copo Double Rocks adicione gelo e o drink coado. Decore com rodelas de jalapeño e limão.   

Saúde!  
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